Non ha senso cambiare browser per questo - il problema non è Chrome in sé, ma il fatto che stai cercando di tenere aperte troppo schede contemporaneamente. Qualsiasi browser andrà a rilento con un carico simile, Firefox o Edge non sarebbero molto diversi. Cambiare browser ha senso solo se ti serve una funzione specifica, non certo per i rallentamenti con 20-30 schede.
Chrome ha un paio di impostazioni utili: disabilita nelle preferenze l'opzione "Continua da dove hai interrotto" (costringe a caricare tutte le schede all'avvio) e guarda quali estensioni hai installato - alcune di loro possono consumare memoria quanto il browser stesso. Tra l'altro, esistono estensioni come The Great Suspender che "mettono in sospensione" automaticamente le schede che non stai usando - non si chiudono, ma la memoria viene liberata. Funziona davvero.
Anch'io avevo l'abitudine di tenere un mucchio di schede aperte, poi mi sono accorto che in realtà lavoro attivamente al massimo con cinque o sei, mentre le altre sono solo peso morto. Ho iniziato a usare i segnalibri e gli elenchi di lettura - quando il materiale non è urgente, lo salvo lì invece di tenere la scheda aperta. Mi ha aiutato: il browser è diventato più veloce e ho avuto meno caos in testa.