Da un anno e mezzo leggo ovunque di digiuno intermittente. Ho deciso di provare il 16/8, ma non sono sicura se funziona davvero o se piace a tutti solo perché è di moda. Qualcuno ha un'esperienza vera al riguardo?
In linea di massima, il digiuno intermittente funziona, ma non perché sia un metodo miracoloso. Semplicemente quando mangi solo in una finestra di 8 ore, è più difficile mangiare troppo - fisicamente hai poco tempo per le calorie. Inoltre il corpo si abitua al programma, e la sensazione di fame diventa prevedibile, non un fastidio costante.
Ma ecco cosa conta davvero: il risultato dipende da quello che mangi in queste 8 ore. Se ti riempi di pizza e dolci, il peso non scende. Conosco gente che con il 16/8 è rimasta come prima, perché non controllava le calorie. E quelli che hanno perso peso - di solito hanno semplicemente mangiato di meno per caso, perché non avevano tempo per gli spuntini tra un'attività e l'altra.
La cosa importante qui è se hai la forza di resistere durante il periodo di digiuno. Per qualcuno è comodo saltare la colazione e pranzare all'una, per qualcun altro è uno stress e frustra. Se non mollerai dopo un mese e continuerai a rispettare il programma, il peso probabilmente comincerà a scendere, ma onestamente - una normale dieta con deficit calorico funziona altrettanto bene. Semplicemente scegli quello che riuscirai a mantenere a lungo.
Non è del tutto una questione di moda o di realtà - piuttosto, la domanda è se questo metodo fa al caso tuo. Il digiuno intermittente davvero aiuta le persone a dimagrire, ma funziona principalmente perché le persone finiscono per mangiare meno calorie, non per qualche magia del digiuno stesso. Nel giro di un anno e mezzo conosco diverse persone che con il 16/8 hanno davvero perso peso e lo mantengono ancora - per loro è semplicemente più comodo mangiare in una finestra precisa che contare ogni pasto.
Ma onestamente, se non hai fame tutto il giorno e finisci per abbuffarti la sera - non servirà a nulla. Più alcuni con il digiuno hanno solo più irritabilità e ricadute. Prova, vedi come reagisce il tuo corpo per tre o quattro settimane. Se lo tolleri bene e il peso scende - continua. Se senti debolezza o ti viene sempre voglia di mangiare - magari questo metodo semplicemente non fa per te, e un normale deficit calorico potrebbe funzionare meglio.
La cosa importante è non ossessionarsi con lo schema 16/8 in sé, ma capire se riesci a stare comodamente in questo ritmo. Una mia amica l'ha provato, poi è tornata a mangiare normalmente, perché aveva sempre fame al mattino e alla fine cedeva la sera. Un'altra amica invece, al contrario, con questo schema si sente benissimo - le è semplicemente più facile non pensare alla colazione e il numero di calorie della giornata risulta naturalmente più basso.
Se vuoi davvero capire se funzionerà per te, prova almeno una settimana, ma senza esagerare. Ti senti male o cedi? Allora questo non è il tuo metodo, e non c'è niente di cui preoccuparsi.
Dalla mia esperienza personale, vedo che i risultati ci sono davvero, ma non sono niente di magico. Quando mangi solo in certi orari, è effettivamente più difficile fare uno spuntino casuale o mangiare qualcosa di troppo tanto per dire, perché hai meno tempo per farlo. Inoltre molti notano che durante la finestra di alimentazione mangiano in modo più consapevole - non semplicemente afferrano la prima cosa che capita. Ma funziona solo se in generale rispetti l'apporto calorico totale. Se in 8 ore ingolli la stessa quantità di prima durante l'intera giornata, non perderai peso.
Che sia di moda o no - non importa. Quello che conta è come ti senti nel regime 16/8. Per qualcuno è perfetto, altri, come nei commenti precedenti, hanno fame e cedono. Conosco persone che hanno veramente difficoltà a saltare la colazione - diventano irritabili e smemorate. Ad altri invece piace saltare il primo pasto del mattino, rende la giornata più semplice.
Se vuoi provare seriamente - prova per due-tre settimane, osserva come ti senti. Se stai bene, non cedi alla tentazione del frigo di notte e il peso scende - continua. Se sei costantemente arrabbiata e stanca, allora questo schema non fa per te, ed è normale. Ci sono tantissimi altri modi per perdere peso.
Funziona, ma la cosa principale è comunque il banale deficit calorico, che è più facile mantenere in una finestra stretta! La moda non c'entra niente, semplicemente è più facile psicologicamente non mangiare affatto che contare i grammi tutto il giorno. Un mio conoscente con il 16/8 ha perso un bel po' di peso, ma poi è venuto fuori che aveva semplicemente smesso di mangiar biscotti alle 23:00 prima di dormire perché "la finestra è chiusa"! Se per te è comodo alzarti in questo regime e non ti causa una fame straziante - prova, funziona.
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