Il PVC clipsabile tiene bene l'umidità se prendi un buon prodotto con uno strato protettivo decente, ma è vero che non è la stessa cosa della piastrella. Le plance in PVC sono più tolleranti agli schizzi rispetto a prima, solo che se l'acqua s'infiltra tra i giunti - tipo una perdita sotto il lavello - lì rischi di ritrovarti con gonfiore o deformazione. La piastrella ti offre una vera impermeabilità e una durata di vita molto più lunga. D'altro canto, il PVC è effettivamente più semplice da posare, meno caro e sì, è più piacevole ai piedi quando cucini a lungo.
Se puntassi al lungo termine e non vuoi avere ansia ogni volta che c'è una piccola perdita, propenderei per la piastrella. Ma se accetti magari di sostituire le plance tra 10-15 anni e ti piace il lato pratico e confortevole del PVC, non è neanche male. Tutto dipende dal tuo budget e da quanto pensi di restare nella tua casa. Un piccolo trucco: se scegli il PVC, fai attenzione ai giunti e applica regolarmente un buon sigillante per evitare che l'acqua si ci insinui. E posalo davvero correttamente, senza lasciare bolle d'aria.