Quanta zucchero al giorno si può davvero mangiare?

L'Organizzazione mondiale della sanità raccomanda non più di 50 grammi di zucchero aggiunto al giorno per gli adulti, ma meglio ancora circa 25 grammi, anche se molte persone ne consumano due o tre volte di più senza neanche pensarci. Il superamento regolare di questa norma porta al sovrappeso, ai problemi ai denti, alle fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue e aumenta il rischio di diabete e malattie cardiovascolari.