Como fazer uma horta de flores comestíveis no meu jardim?

Não compre sementes tratadas com pesticidas ou de viveiros genéricos que não especificam se são comestíveis, porque muitas flores ornamentais são tóxicas. Nastúrcios, amor-perfeito, calêndula e borragem crescem facilmente em quase qualquer jardim, basta sol e um solo decente e bem drenado; os nastúrcios então são quase indestrutíveis e florescem de maio até as primeiras geadas.

Se quiser adicionar outras variedades, experimente a capuchinha anã (mais compacta), a calêndula (linda laranja e amarela), as violetas selvagens e talvez algumas flores de abóbora se tiver espaço. O importante é começar com sementes etiquetadas explicitamente como comestíveis, não com o que encontra no garden center comum.