Você já está na cama antes de começar a rolar a tela, ou pega o celular justamente quando já se acomodou para dormir?
O problema é que a tela brilha direto nos seus olhos, e o cérebro recebe o sinal de "agora é dia, preciso ficar acordado" - a produção de melatonina cai. Além disso, rolar a tela é um fluxo infinito de novidades, cada próximo post pode ser mais interessante, então o cérebro não quer soltar o celular. É tipo comer batata frita, mas para a atenção.
O mais simples é simplesmente não levar o celular para a cama - deixa em outro cômodo ou pelo menos na penteadeira. Eu sei, parece radical, mas experimentei e adormeci muito mais fácil. Se for absolutamente impossível se separar dele, pelo menos ativa o modo "leitura" ou o filtro de luz amarelo e tenta não rolar as abas, mas ler algo tranquilo - artigos ou um livro.