O que sua avó diz não é totalmente falso, mas também não é a panaceia que veem nas redes 😅 A chicória tem componentes que estudos associaram com propriedades hepatoprotetoras (basicamente que poderiam ajudar o fígado a funcionar melhor), mas estamos falando de efeitos modestos. A realidade é que seu fígado já se desintoxica sozinho se estiver saudável - esse é literalmente seu trabalho. O chá não vai "limpar" nada de forma mágica, mas sim pode ter benefícios gerais se você o tomar de vez em quando.
Onde se mete a pata é com a palavra "detox". Isso é marketing puro. Seu corpo não acumula toxinas como se fosse um filtro de ar sujo que precisa de um reset. Se seu fígado e rins funcionam normalmente, você não precisa se desintoxicar. Agora bem, o chá de chicória provavelmente não te faz mal (a menos que você tome certos medicamentos), então se você gosta de bebê-lo, vá em frente. Mas não o faça pensando que está limpando ou consertando coisas - é mais um chá com alguns compostos que poderiam ter efeitos sutis. A avó está bem há anos porque seguramente cuida da sua saúde em geral, não apenas por causa do chá 🏕️