Esses últimos um ano e meio leio sobre jejum intermitente em todo lugar. Resolvi tentar 16/8, mas não tenho certeza se isso realmente funciona ou se as pessoas só gostam porque é moda. Alguém tem experiência real com isso?
Basicamente, o jejum intermitente funciona, mas não porque seja um método milagroso. É que quando você só come em uma janela de 8 horas, fica mais difícil comer demais - simplesmente não há tempo suficiente para as calorias. Além disso, o corpo se acostuma com a rotina, e a fome se torna previsível, em vez de um ruído de fundo constante.
Mas o importante é: o resultado depende do que você come nesses 8 horas. Se você se encher de pizza e doces, o peso não sai. Conheço pessoas que fizeram 16/8 e não mudaram nada porque não controlaram as calorias. E aqueles que emagreceram - geralmente acabaram comendo menos sem querer, porque simplesmente não tinha tempo para beliscar entre as coisas.
O crucial aqui é se você vai aguentar ficar sem comer durante o período de jejum. Para alguns é fácil pular o café da manhã e almoçar à uma, para outros é um horror e irrita. Se você não desistir em um mês e se manter na rotina, o peso provavelmente vai começar a cair, mas honestamente - uma dieta normal com déficit calórico funciona igualmente bem. Só escolha algo que você consiga manter por muito tempo.
Não é bem uma questão de moda ou realidade - é mais uma questão de se esse método funciona pra você. O jejum intermitente realmente ajuda as pessoas a emagrecer, mas funciona principalmente porque as pessoas acabam comendo menos calorias, e não por causa de nenhuma mágica do próprio jejum. Em um ano e meio, conheço várias pessoas que realmente emagreceram com 16/8 e continuam assim até agora - pra elas é simplesmente mais prático comer em uma janela específica do que contar cada refeição.
Mas pra ser honesta, se você ficar com fome o dia todo e acabar comendo demais à noite - não vai adiantar nada. Além disso, pra algumas pessoas o jejum só aumenta a irritabilidade e os descontroles alimentares. Tenta, vê como seu corpo reage em três ou quatro semanas. Se você consegue lidar bem e o peso diminui - continua. Se sente fraqueza ou fica sempre com vontade de comer - talvez esse método simplesmente não seja pra você, e um déficit calórico comum funciona melhor.
O importante é não se fixar no esquema 16/8 em si, mas ver se é confortável para você se encaixar nesse ritmo. Minha amiga tentou, mas depois voltou à alimentação normal porque estava com fome constante de manhã e no final acabava comendo demais à noite. Outra conhecida, pelo contrário, se sente super bem com esse esquema - para ela é mais fácil simplesmente não pensar no café da manhã, e a ingestão calórica no dia fica naturalmente mais baixa.
Se você realmente quer entender se vai funcionar para você - tenta pelo menos uma semana, mas sem fanatismo. Você se sente horrível ou acaba comendo demais? Então não é seu método, e tudo bem.
Pela minha própria experiência, vejo que os resultados realmente existem, mas nada de mágico. Quando você come só em horários específicos, fica bem mais difícil comer alguma coisa por acaso ou comer demais só porque sim, porque tem menos tempo pra isso. Além disso, muita gente nota que durante a janela de alimentação come de forma mais consciente - não fica só pegando a primeira coisa que encontra. Mas isso só funciona se você respeitar a meta de calorias no geral. Se você colocar em 8 horas o que comia o dia inteiro antes, aí não emagrece.
Se é modismo ou não - tanto faz. O que importa é como você se sente no regime 16/8. Pra alguns funciona perfeitamente, outros, como disse em respostas anteriores, ficam com fome e caem na tentação. Conheço pessoas que têm dificuldade de pular o café da manhã - elas ficam irritadas e desatentas. Pra outras é o oposto, elas gostam de pular a refeição da manhã, simplifica o dia.
Se você quer tentar de verdade - mantém por duas ou três semanas, observa como você se sente. Se está se sentindo bem, não fica beliscando na geladeira à noite e o peso cai - continua. Se fica o tempo todo irritada e cansada, aí esse esquema simplesmente não é pra você, e tá tudo bem. Tem um monte de outras formas de emagrecer.
Funciona, mas o principal é mesmo um déficit calórico banalíssimo, que é mais fácil manter dentro de uma janela curta! Moda aqui não tem nada a ver, é só que psicologicamente é mais fácil não comer nada do que ficar contando gramas o dia todo. Eu tenho um conhecido que emagreceu bastante com 16/8, mas depois descobrimos - ele simplesmente parou de comer biscoito às 23:00 antes de dormir porque a "janela fechou"! Se você consegue se adaptar a esse regime e ele não causa uma fome de morrer - tenta aí, funciona.
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