Não tenho tanta certeza de que isso tenha "viralizado" no sentido de ser algo novo, porque a fusão entre o tradicional e o urbano acontece há anos nas redes, especialmente na América Latina.
Dito isso, o que você vê agora é basicamente uma evolução natural do folclore, não uma falta de respeito - as danças tradicionais sempre mudaram com o tempo, e o reggaeton é a música da geração atual, então misturá-los é o lógico.
Sua avó provavelmente vê isso como trivializar algo que considera sagrado, mas aqui acontece algo interessante: muitos criadores que fazem isso na verdade estão documentando e tornando visíveis esses passos tradicionais para milhões de pessoas que nunca os teriam visto de outro jeito.
Não é uma moda passageira se a galera continua achando formas criativas de fazer isso, porque no final é folclore vivo, não um museu.