Por que as maçãs do supermercado têm cera e isso é perigoso?

Sim, cera em maçãs é real, eu mesma já notei esse resíduo escorregadio nos frutos do supermercado várias vezes. Aplicam para conservar a freschura e a aparência comercial, é uma prática completamente legal, e a cera alimentar em si não é perigosa - o organismo simplesmente não a absorve e a elimina como está. Mas se isso te incomoda, é só lavar as maçãs em água corrente com uma escovinha macia ou passar um pano - a maior parte do resíduo sai facilmente, e não tem nenhuma química ali.

A cera está lá de verdade, e é completamente inofensiva - é cera alimentar ou vegetal, que o organismo não absorve e simplesmente passa pelo sistema. O risco é zero, mas substâncias nocivas tipo pesticidas podem se acumular justamente embaixo dessa camada, então faz sentido lavar as maçãs em água corrente com a ajuda de uma esponja ou escova - algo entre não gastar energia à toa e paranoia pura.