Por que os cafés dão um número quando você faz um pedido à mesa?

é bem simples mesmo. o numerozinho é pra o garçom ou o caixa saber qual prato é de qual mesa. quando tem muito mesa no café e tá preparando vários pedidos ao mesmo tempo na cozinha, sem os números fica uma bagunça total. o cozinheiro grita o número - o garçom vê logo o número na mesa e entende que é pra aquela mesa. rápido, simples, sem confusão nenhuma.

isso não era só nos tempos da União Soviética não. em muitos lugares ainda funcionam assim agora, especialmente quando tem pouco funcionário ou na hora de pico. num café pequeno é o jeito mais confiável. às vezes o numerozinho fica bem no talão ou na conta pra se ver qual mesa tá pagando. mais uma coisa: se o cliente de repente se levanta e vai pro banheiro ou pra qualquer outro lugar, pelo número fica claro que a mesa tá ocupada e a comida vai vir pra cá mesmo.

em alguns lugares bem chiques claro que conseguem sem isso, lá o sistema é diferente. mas pra um café normal é um esquema bem comum e que funciona. eu até diria que é prático quando as pessoas chegam em horários diferentes e os pratos levam tempos diferentes pra ficar prontos.

Trabalho remotamente e frequentemente almoço em cafés, onde vejo esse sistema - o número é basicamente um seguro contra confusão, quando na cozinha estão preparando vários pratos ao mesmo tempo e precisa rápido entender qual vai pra onde, pra não dar pro vizinho um pedido que não é dele.