A duplicação realmente economiza papel para você, não é uma jogada de marketing. Se você imprime com regularidade - seja material escolar, receitas, moldes de artesanato ou coisas assim - você nota a diferença rápido. A impressão duplex automática é especialmente prática porque você não precisa ficar virando páginas manualmente o tempo todo. No meu caso, provavelmente caem entre 50-100 páginas por mês na impressora, e com duplex eu teria muito menos desperdício de papel. Tinta você economiza menos direto - a quantidade depende do número de páginas, não de quanto papel você usa.
A cilada que muitos deixam passar: esses aparelhos são mais caros na compra e os consertos também. Se o mecanismo de duplex travar ou dar problema (acontece mais vezes do que se pensa), fica muito chato e custoso. Alguns modelos mais baratos têm problemas nisso, por isso eu preferiria marcas estabelecidas para duplex automático, mesmo que custe mais. Então vale mais a pena se você realmente imprime várias vezes por semana com regularidade. Com uso raro é só enfeite.