Где вы покупаете муку из цельного зерна, чтобы не переплачивать?

Я обычно её покупаю на местной мельнице, она стоит намного дешевле, чем в супермаркете, и качество явно лучше. Если рядом нет мельницы, попробуй в магазинах развески или в продовольственных аутлетах - там более честные цены, чем в больших торговых сетях. И онлайн на некоторых специализированных сайтах тоже выгодно, особенно если заказываешь побольше. И честно говоря, если вырастишь немного пшеницы у себя в огороде, это вообще идеально ;)

Это борьба всех! Я лично её всегда нахожу в дискаунтерах типа Lidl или Aldi, где она стоит намного дешевле, чем в магазинах органики, и честно говоря, качество неплохое! Потом, если есть возможность, попробуй ещё районные рынки, где иногда булочники выставляют более честные цены, особенно если покупаешь в количестве. Ах, и совет от сборщика грибов, который умеет определять качество: не дай себя ослепить красивыми упаковками, мука грубого помола - это мука грубого помола!

Местная мельница - это действительно хороший вариант, как говорили выше. Я лично никогда её не пробовала, потому что там, где я живу, её не так легко найти, но много людей мне рассказывали, что цены намного ниже. Честно говоря, мне бы хотелось её попробовать.

А пока я покупаю муку грубого помола в дисконт-супермаркетах, типа Lidl или Aldi, и обычно соотношение цены и качества достаточно нормальное, если не ожидаешь чудес. Белые бренды стоят примерно евро, полтора евро за килограмм - это реально. Иногда я заказываю её онлайн на каких-то сайтах с развесной едой, особенно когда нужны большие количества, потому что иногда я использую муку для тестов рецептов для своих клиентов, например когда хочу готовить более здоровые блюда. Обычно так я немного экономлю в сравнении с обычными магазинами.

Ещё одно, что может помочь - проверь, есть ли в округе магазины органической продукции, которые дают скидки постоянным покупателям. Не знаю, везде ли это работает, но из моего опыта они часто более готовы торговаться, чем большие супермаркеты. И если совсем не найдёшь ничего выгодного, попробуй написать в какую-нибудь локальную группу на Фейсбуке, может, кто-то знает места, которые не так очевидны.

После 23 лет в розничной торговле я тебе скажу, что дискаунтеры действительно работают, но если хочешь ещё больше сэкономить, проверяй еженедельные акции обычных супермаркетов - иногда цельнозерновой хлеб поступает в распродажу и ты его дешевле купишь, чем в дискаунтерах! Потом да, если у тебя рядом есть мельница, это просто золотая жила - и по цене, и по свежести, но я понимаю, что не все её имеют под рукой.