Какая домашняя заправка лучше, чем покупная?
Я устал тратить деньги на готовые соусы в бутылках из Карфура. Хотелось бы делать что-нибудь дома, что хранится несколько дней и стоит дешевле, есть какой-нибудь рецепт, что хорошо работает?
3 ответа
★ Лучший ответ
Брат, домашние заправки сильно экономят деньги. Самое универсальное - сделать базовый винегрет: оливковое масло, уксус (белый или бальзамический), немного горчицы, давленый чеснок и соль. Храниш его в банке в холодильнике и держится он легко неделю. Если хочешь чего-то более кремового, смешай домашний майонез с лимоном, чесноком и капелькой мёда, тоже хорошо хранится несколько дней. Плюс в том, что ты контролируешь ингредиенты, выходит в копейки, к тому же можешь подогнать вкусы под себя без всяких странных консервантов, которые идут в магазинных.
Совершенно верно, винегрет - это самое практичное и дешёвое. Разница в том, чтобы использовать нормальное оливковое масло - необязательно самое дорогое, но обычное из Carrefour работает идеально. Я обычно готовлю большую порцию в стеклянной банке с маслом, белым уксусом, горчицей, чесноком и чуть мёда, и она держится у меня в холодильнике неделю без проблем. Если хочешь что-то более кремовое типа ранча, просто смешиваешь домашний майонез или натуральный йогурт с сухими травами, лимоном и чесноком - выходит намного дешевле, чем эти большие бутылки, и ты контролируешь, что туда закладываешь.
После лет судебных разбирательств иранних пробежек, я тебе говорю - винегрет это реально лучшее - он неделю в холодильнике держится и нереально дешёвый! Я делаю свой с оливковым маслом, белым уксусом, горчицей, чесноком и капелькой мёда, и честно говоря, это бесконечно лучше, чем те баночки из Carrefour, которые похожи на растворённый пластик.
Ваш ответ
Войдите, чтобы ответить.