При 8 ГБ оперативной памяти и открытом Chrome у Excel заканчивается свободная память, потому что Chrome жрёт довольно много, особенно если у тебя открыто несколько вкладок. Сначала я бы проверил, сколько оперативки использует каждая программа: открываешь Диспетчер задач (Ctrl+Shift+Esc), смотришь, что жрёт ресурсы, и пробуешь закрыть вкладки Chrome, которые не используешь. Если даже после этого компьютер зависает, подумай об увеличении оперативки до 16 ГБ (это довольно дёшево) или переходи на более лёгкую версию Chrome или вообще на Edge, который обычно потребляет меньше.