Я недавно начала питаться здоровее, и киноа мне нравится, но когда я её готовлю, она кажется мне пресной даже с заправкой. Может, мне не хватает какого-нибудь ингредиента, который сделает её вкуснее? Как вы её готовите?
Киноа сама по себе довольно пресная, поэтому трюк в том, чтобы варить её в бульоне вместо воды - это полностью меняет вкус без добавления заправки. Потом добавь ингредиентов с характером: обжаренные орехи, изюм, гранат, фету, может быть, немного свежей зелени вроде мяты или петрушки. Даже щепотка куркумы или тмина в воде для варки сильно изменит вкус. С уже построенной базой вкуса лёгкая заправка будет в самый раз.
Войдите, чтобы ответить.
