Das ist seltsam, denn Ultrahocherhitzung ist genau dafür ausgelegt, dass das Getränk länger hält. Zwei Tage sind sogar für ungesterilisierte normale Milch viel zu kurz, also stimmt da etwas nicht. Das Erste, das mir in den Sinn käme, ist, die Kühlkette zu überprüfen: Wenn Rappi es ohne Kühltasche bringt oder die Lieferung lange dauert, kann das Getränk bereits beschädigt ankommen. Überprüf auch das Verfallsdatum, wenn es ankommt, denn manchmal kommen diese Dinge abgelaufen oder kurz vor dem Ablaufdatum an und verderben dann nach ein paar Tagen.
Eine andere Sache, die du überprüfen solltest, ist, wie du es zu Hause lagern wirst. Wenn dein Kühlschrank nicht kalt genug ist (er sollte zwischen 0°C und 4°C liegen), wird das Getränk schnell verderben. Probier, ein Thermometer hineinzustellen, um sicherzustellen. Achte auch darauf, die Flasche nach dem Öffnen gut zu verschließen; wenn du den Deckel locker lässt, kommt Luft und Bakterien hinein, und das ruiniert es am nächsten Tag.
Wenn nach Überprüfung all dieser Dinge das Problem weiterhin besteht, dann versuch tatsächlich, die Marke oder sogar den Laden zu wechseln. Möglich, dass der Alpina-Distributor in deiner Gegend Logistik- oder Lagerungsprobleme hat. Aber bevor du dem Produkt die Schuld gibst, würde ich zuerst ausschließen, dass es ein Problem mit der Lagerung bei dir zu Hause oder beim Versand ist.