Windows 11 selbst ist nicht hungriger als Windows 10, also 75-80°C nur zum Surfen ist tatsächlich nicht normal auf einem XPS 13 von 2023. Das Problem ist, dass du ein paar Dinge überprüfen musst, bevor du in Panik verfällst.
Öffne zuerst den Task-Manager (Strg+Umschalt+Esc) und schau dir die Registerkarte „Prozesse" sortiert nach CPU-Auslastung an. Wenn du was siehst, das 30-40% des Prozessors permanent frisst, ist das dein Problem. Danach führe einen vollständigen Antivirus-Scan durch, weil eine Aktualisierung manchmal Sachen durchlassen kann. Wenn das ok ist, installiere die Treiber deiner Grafikkarte neu und vor allem die Chipsatz-Treiber von der Dell-Website - das ist oft der Grund, warum die Lüfter nach einem großen System-Update durchdrehen.
Wenn das danach immer noch läuft, ist es nicht unmöglich, dass Windows 11 deine Energieeinstellungen geändert hat oder die Wärmeleitpaste des Laptops ausgetauscht werden muss, aber ehrlich gesagt ist das auf 2023er-Modellen selten. Versuche diese Schritte, bevor du anfängst zu stressen.