Ich bin gestern in mein Lieblings-Lokal zum Mittagessen gegangen und die nehmen dort nur Karte oder mobiles Bezahlen - gar kein Bargeld. Wird das jetzt zum Standard in den meisten Läden? Das ist nervig, weil ich manchmal lieber bar bezahle.
Der Hauptgrund ist, dass Karten- und Mobilzahlungen die Bearbeitungskosten, Sicherheitsrisiken und den Aufwand für die Verwaltung von Kassenschubladen senken. Kartentransaktionen zu verarbeiten ist für Restaurants deutlich billiger als Bargeld - kein Zählen beim Kassensturz, weniger Fehler und geringeres Diebstahlsrisiko. Außerdem der Geschwindigkeitsfaktor: Kartenzahlungen sind in der Stoßzeit schneller, wodurch die Schlangen zügiger vorankommen und Kunden zufriedener sind.
Viele Casual-Restaurants haben diesen Wechsel während der Pandemie beschleunigt gesehen, als kontaktlose Zahlungen auf einmal für alle sicherer wirkten. Jetzt, wo es zur Norm geworden ist, sind viele dabei geblieben, weil die operativen Vorteile real sind. Die Daten sind auch sauberer - Restaurants bekommen sofortige Verkaufsaufzeichnungen und können den Bestand besser verfolgen, wenn alles digital ist.
Das heißt aber nicht, dass es dich nicht frustrieren darf. Einige Orte gehen da definitiv zu weit, und es gibt legitime Gründe, die Möglichkeit zu haben (Bargeldbudgetierung, Datenschutz oder einfach das, womit man sich wohlfühlt). Wenn es dich wirklich stört, lohnt sich nachzufragen, ob sie Ausnahmen machen können, oder zumindest Feedback zu geben - einige Restaurants behalten eine kleine Bargeldalternative, wenn Kunden dagegen ankämpfen. Der Trend ist aber noch nicht überall verbreitet, also könntest du in deiner Gegend noch Läden finden, die beide Zahlungsarten akzeptieren.
Kartenzahlungen sparen Restaurants tatsächlich Geld bei der Handhabung und Sicherheit, aber es gibt auch einen Arbeitsaspekt - weniger Bargeldtransaktionen bedeuten weniger Zeit für die Mitarbeiter bei der Abrechnung und weniger Fehler beim Kassenabschluss. Wenn dich das stört, ruf vorher an, bevor du irgendwo Neues hingehst, und frag, ob sie Bargeld akzeptieren; überraschend viele Lokale tun es noch, auch wenn ihre Website das nicht bewirbt, besonders kleinere Familienunternehmen oder solche mit älteren Besitzern, die ihre Online-Informationen nicht aktualisiert haben.
Anmeldenzum Beantworten.
