Ich bin auf laktosefreie Milch umgestiegen, weiß aber nicht, wie ich anfangen soll. Es gibt im Geschäft so viele Optionen, dass mir der Kopf schwirrt. Welche sollte ich für Kaffee nehmen und welche für Brei?
Das ist ganz Geschmackssache - dem einen gefällt die neutrale Hafermilch, dem anderen die süße Kokosmilch, und wieder dem anderen die nussige Mandelmilch. Ich würde dir raten, alle drei in kleinen Packungen zu probieren: für Kaffee passt normalerweise etwas Neutrales oder mit feinem Geschmack besser (Hafermilch vielleicht), und für Brei kannst du je nach Rezept experimentieren - mit Kokosmilch wird es eine exotische Variante, mit Mandelmilch cremiger.
Alle drei sind wirklich großartig, aber für unterschiedliche Zwecke. Hafermilch ist die vielseitigste - neutraler Geschmack, funktioniert gut im Kaffee, im Porridge und überall sonst. Mandelmilch ist süßer und nussiger, toll im Kaffee, wenn dir solche Noten gefallen, aber in heißen Getränken kann sie sich ein bisschen absetzen. Kokosmilch hat den intensivsten Geschmack - nicht jedem gefällt das, weil man den Kokos deutlich schmeckt, aber für Porridge kann das eine interessante Option sein.
Für Kaffee würde ich dir empfehlen, mit Hafer- oder Mandelmilch anzufangen - sie behalten Geschmack und Konsistenz besser. Beim Porridge kannst du experimentieren, da kommt es auf Gewohnheit und Geschmack an. Kokosmilch im heißen Porridge gibt fast einen orientalischen Touch, was manche sehr mögen und andere eher abschreckt.
Mein wichtigster Tipp - kauf dir direkt drei kleine Packungen und probier sie in deinem Kaffee und Porridge aus. Geschmäcker sind sehr persönlich, und was deiner Freundin gefallen hat, passt vielleicht nicht zu dir. Achte auch auf die Zutatenliste - manche haben viele Zusatzstoffe und Zucker, andere sind fast reiner Saft mit Wasser. Das hat großen Einfluss auf den Geschmack.
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