¿Cómo esterilizar correctamente los frascos en la freidora de aire?

Lo mejor es poner los frascos boca abajo en la rejilla del horno de aire caliente y precalentarlos a 160-180 grados durante 10-15 minutos, dependiendo del tamaño. Las tapas se pueden esterilizar por separado o junto con los frascos, pero si tienen gomas, mejor por separado para no arruinar el sello. Según mi experiencia, este método es más que suficiente para conservar - los frascos están listos apenas se enfrían, sin necesidad de andar hirviendo.