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★ Mejor respuesta
La leche de almendra dura más tiempo abierta, como una o dos semanas en la heladera si está en una botella cerrada bien. La de avena tiende a separarse y ponerse rara más rápido, más o menos una semana. Igual depende de si tiene conservantes o no, pero en general la de almendra aguanta mejor.
No dejes ninguna abierta más de una semana si querés evitar sorpresas desagradables. En mi casa la de almendra aguanta bastante bien diez días o más en la heladera, pero la de avena se empieza a separar y huele raro después de una semana así que termino tirándola.
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