¿Cómo hacer una ensalada que aguante en la lonchera sin que se ponga blanda?

LO lobo_marta MX 📗 Estudiante 👁 52 ⚑ Denunciar Ensaladas

Llevo ensalada al trabajo casi todos los días pero siempre llega hecha un desastre. He probado de todo: ponerla en un tupper aparte, usar lechuga romana en vez de iceberg, pero de todas formas se marchita y el aderezo lo empaña todo. ¿Hay algún truco que funcione de verdad para que siga crujiente hasta la hora del almuerzo?

1 respuestas

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JO Jose1968 ES 🔍 Entusiasta 💬 41 respuestas

Na, la lechuga romana no aguanta más que la iceberg, créeme! El truco de verdad es secar bien bien las hojas después de lavarlas (hasta la última gota de agua), guardarlas en un tupper aparte con papel de cocina dentro para que absorba la humedad, y luego mezclar todo justo antes de comer, o mejor aún, llevar el aderezo en un recipiente independiente y echarlo en el momento.

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