Bueno, hace un tiempo que estoy intentando prestar más atención a lo que como porque he notado que me siento más cansado que de costumbre. Leí que la OMS recomienda máximo 25g de azúcares al día, pero viendo lo que consumo entre un café con una cucharada de azúcar, un yogur y una merienda por la tarde llego fácilmente a 50-60g. Me pregunto si de verdad es tan grave o si exageran con las recomendaciones.
¿Cuando notaste que te sentías más cansado, también revisaste otras cosas como el sueño o la actividad física, o crees que es solo el azúcar?
De todas formas, no es que la OMS exagere - los 25g son una recomendación para reducir de verdad los riesgos a largo plazo (diabetes, obesidad, caries), no porque 50-60g te maten mañana. Pero si llegas fácilmente al doble sin ni cuenta darte, es la señal de que hay margen para mejorar. Prueba a quitarle el azúcar al café y elige yogur sin azúcares añadidos por algunas semanas: si te sientes menos cansado, ahí tienes tu respuesta. Si nada cambia, quizás el problema hay que buscarlo en otro lado.
Lo único que realmente importa es cómo te sientes y cómo funciona tu cuerpo - los 25g de la OMS no son una exageración sino un límite para reducir riesgos a largo plazo (caries, enfermedades cardíacas, diabetes), pero si estás en 50-60g y no tienes problemas de salud específicos no es que mañana por la mañana te pase algo. Dicho esto, el cansancio que describes podría venir de muchas causas y el azúcar solo tiene que ver si provoca picos y caídas de energía durante el día - intenta durante una o dos semanas bajar gradualmente y mira si cambia algo, quizá incluso el sueño mejora. Si en cambio nada cambia, el problema probablemente está en otro lado.
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