Con un coche nuevo hay que tener en cuenta que la batería aún no está funcionando a pleno rendimiento. Durante los primeros meses de uso las características de carga son un poco inestables, y pérdidas de algunos porcentajes por la noche están completamente dentro de lo normal. Tus pérdidas del 5% no son ninguna alarma, más bien una situación típica.
Pero hay algo en lo que deberías fijarte. Asegúrate de que tienes configurados correctamente los modos de ahorro de energía en el menú del coche. En el EV6 puedes activar el modo de sueño profundo (Sleep Mode), que reduce significativamente el consumo de batería cuando el coche está aparcado. Si este modo no está en tus ajustes o está desactivado, el coche puede "despertarse" más a menudo de lo necesario, activando sistemas como la ventilación o los sensores.
En un par de meses la batería se estabilizará y las pérdidas deberían ser aún menores. Mientras tanto, solo revisa los ajustes del menú y no te preocupes: todo funciona como debe.