¿Por qué las manzanas del supermercado tienen cera y es peligroso?

Sí, la cera en las manzanas es verdad, yo misma la he notado más de una vez en la fruta del supermercado, esa capa resbaladiza. Se aplica para mantener la frescura y la presentación, es una práctica completamente legal, y la cera alimentaria en sí no es peligrosa: tu cuerpo simplemente no la asimila y la expulsa tal cual. Pero si te molesta, solo lava las manzanas bajo agua corriente con un cepillo suave o frótolas con una servilleta: la mayor parte de la capa se va fácilmente, y no hay química alguna ahí.

La cera está ahí de verdad, y es completamente inofensiva: es cera alimentaria o vegetal que el cuerpo no asimila y simplemente pasa de tránsito. El riesgo es cero, pero sustancias dañinas como los pesticidas sí pueden acumularse justo debajo de esa capa, así que tiene sentido lavar las manzanas bajo agua corriente con la ayuda de una esponja o un cepillo, algo intermedio entre no hacer esfuerzo y la paranoia pura.