¿Vale la pena cambiar a una dieta crudívora si tengo problemas de digestión?

Con problemas de digestión, el crudiveganismo probablemente no sea la mejor opción, porque la comida vegetal cruda supone una carga mucho mayor para el intestino. Primero necesitas averiguar cuál es exactamente el problema: puede que se deba a ciertos alimentos específicos, o tal vez necesites una dieta más ligera. Intenta primero añadir más verduras cocinadas, cereales, sopas, que se asimilan mucho más fácilmente. Y si los problemas no desaparecen, es mejor que consultes con un especialista en lugar de experimentar por tu cuenta.

Estoy de acuerdo con la respuesta anterior, pero añado un punto importante. Si ya tienes problemas con la digestión, pasarse al crudiveganismo es una ruleta. Las verduras y frutas crudas contienen mucha fibra, que puede provocar gases excesivos, diarrea o al contrario estreñimiento, dependiendo de qué exactamente te falla.

Además, muchas personas con digestión sensible toleran bien precisamente la comida ligeramente cocinada: se descompone y se asimila más fácilmente. Por ejemplo, la zanahoria cocida se asimila mucho más rápido que la cruda, y no irrita el intestino tan fuerte.

Antes de cambiar algo en tu dieta, de verdad vale la pena entender qué es exactamente lo que va mal. Puede que el problema sea en productos concretos, no en cómo se preparan. Un médico o nutricionista podrán averiguarlo, y entonces ya quedará claro qué camino tomar.

El punto es que el veganismo crudo no es un tratamiento, ¡es simplemente un sistema de alimentación, y puede ser completamente inadecuado para tu organismo! Chicos, todos tienen razón sobre la carga en los intestinos, pero añadiré: antes de hacer cualquier cambio radical en la dieta tiene sentido hacer análisis y entender qué es exactamente lo que te pasa. Puede ser intolerancia, puede ser acidez, puede ser algo completamente diferente - ¡y el veganismo crudo simplemente enmascarará el problema y lo empeorará!

Prueba algo más simple: añade a tu dieta alimentos vegetales hervidos o guisados, deja que la digestión se adapte, y después ya experimenta con lo crudo en pequeñas cantidades - eso sí sería una prueba honesta, no un salto al vacío.