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★ Meilleure réponse
Moi je l'achète généralement au moulin local, ça coûte beaucoup moins cher qu'au supermarché et la qualité est clairement meilleure.
Si t'as pas de moulin près de toi, essaie dans les magasins en vrac ou dans les outlets alimentaires, ils font des prix plus honnêtes par rapport à la grande distribution.
En ligne aussi sur certains sites spécialisés ça vaut le coup, surtout si tu commandes en plus grandes quantités. Et honnêtement, si tu cultives un peu de blé dans ton jardin c'est encore mieux ;)
Ne gaspille pas ton argent dans les magasins bio qui les affichent au triple du prix, c'est complètement inutile. Moi ça me marche bien d'acheter directement chez les producteurs quand je trouve quelqu'un qui vend du blé moulu frais - si tu connais des agriculteurs dans ta région, ça vaut vraiment le coup de leur demander, ils ont souvent des prix honnêtes et le produit est clairement meilleur que celui de la grande distribution.
La farine complète en vrac coûte environ la moitié du prix des paquets conditionnés, c'est un fait établi. Ce que peu de gens considèrent, c'est d'acheter directement dans les magasins bio pendant leurs jours de réduction (souvent mercredi ou jeudi) : tu trouves les mêmes produits que tu paierais le double le week-end, parce qu'ils ont besoin de faire de la place pour les marchandises fraîches. Ce n'est pas une réduction officielle, c'est juste que le stock se vend plus lentement ces jours-là et beaucoup de commerçants baissent légèrement les prix pour éviter le gaspillage.
Un autre truc pratique : si tu as des copines qui partagent l'amour de faire du pain ou des gâteaux maison, achetez ensemble chez un grossiste alimentaire. Beaucoup de gens ne savent pas que nombreux de ces endroits vendent aussi au public si vous vous présentez à deux ou trois, et les prix au kilo deviennent vraiment minuscules. Il suffit d'un coup de fil préalable pour savoir s'ils ont ce service et quels documents ils demandent (généralement rien de compliqué).
Après, oui, les magasins discount fonctionnent très bien comme déjà dit, mais si tu veux vraiment le maximum d'économies la combinaison c'est : en vrac du magasin bio les jours où il y a moins de mouvement + pourquoi pas partager une commande avec d'autres personnes si tu trouves un grossiste disposé à le faire. La qualité reste excellente et tu économises vraiment pas mal.
Après 23 ans dans la vente au détail je te le dis, les discounteurs ça marche vraiment, mais si tu veux économiser encore plus regarde les promotions hebdomadaires des supermarchés normaux - parfois la complète est en solde et tu la paies moins qu'aux discounteurs!
Ensuite oui, si t'as un moulin près de chez toi c'est de l'or en barre, à la fois pour le prix et pour la fraîcheur, mais je comprends que tout le monde ne l'a pas à disposition.
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