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Essaie les thés verts japonais comme le genmaicha (avec du riz grillé) ou le sencha doux, ils ont un profil beaucoup moins herbacé par rapport aux chinois. Si ceux-ci te semblent aussi forts, un matcha bien dilué ou un thé vert fumé comme le lapsang peuvent te surprendre, même si ce dernier est un peu particulier.
Si le goût herbacé t'agace, essaie aussi les thés verts fumés comme le Lapsang Souchong (qui est techniquement un noir, mais avec un profil vraiment différent) : ils ont des notes de fumée et de bois qui couvrent cette grasseur végétale que tu n'aimes pas 🍵 Une autre option, c'est de tester les thés verts très oxydés comme certains oolongs clairs, qui sont à mi-chemin et ont plus de corps sans ce coup d'herbe prononcé.
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