À mon avis, ça a du sens, et voici pourquoi. Je suis moi-même partisan de tout vérifier par soi-même, donc je vais être honnête - les menus imprimés, c'est nécessaire. D'abord, tout le monde n'a pas son téléphone sur soi ou il peut être déchargé, deuxièmement certaines personnes ne font simplement pas confiance aux menus numériques (et je les comprends). Troisièmement, il y a des gens plus âgés qui ne maîtrisent pas du tout les smartphones, et c'est normal. La serveuse voit la tendance générale - oui, la majorité scanne les codes, mais ça ne veut pas dire qu'il ne faut pas de menu.
Le problème, c'est que les établissements maintenant misent uniquement sur la majorité et oublient les autres. C'est comme si le métro enlevait les panneaux de signalisation parce que tout le monde regarde la navigation sur Yandex.Maps. C'est peut-être pratique pour 90% mais c'est pas pratique pour les 10% qui restent. En 2026, c'est encore plus bizarre d'entendre ça, parce que les technologies doivent compléter, pas remplacer.
Si on ne t'écoute pas au café, tu vas simplement dans un autre, où on est plus poli avec les clients. Il y a assez de tels endroits. Au fait, moi je demande toujours un reçu imprimé dans les magasins au lieu d'un ticket par email - pour moi c'est l'essentiel pour vérifier. Donc tu n'es pas seule dans ton choix.