Le impostazioni DNS sulla tua PS5 potrebbero essere il problema, ed è qualcosa che la maggior parte delle persone tralascia. Vai in Impostazioni > Rete > Configura connessione Internet, scegli il tuo WiFi, poi seleziona "Avanzate" e imposta manualmente il DNS su qualcosa come 8.8.8.8 (Google) o 1.1.1.1 (Cloudflare) invece di usare l'opzione automatica che fornisce il tuo router. Un sacco di gente scopre che i server DNS predefiniti del proprio ISP si intasano durante il traffico intenso dei giochi, il che causa quelle disconnessioni casuali anche quando la connessione stessa è stabile.
Se questo non risolve, controlla se la tua PS5 si trova vicino ad altri dispositivi wireless - forni a microonde, telefoni cordless, monitor per bebè intasano la banda 2.4GHz parecchio. Spostare la console lontano da quelli (non solo dal router, ma dalle fonti di interferenza) può aiutare. Potresti anche provare ad entrare nelle impostazioni di rete della PS5 e cancellare la password WiFi salvata, poi riconnetterti da zero. A volte la PS5 si attacca a un profilo di connessione corrotto e ha solo bisogno di ripartire da capo.
Un'altra cosa che vale la pena provare: riavvia il tuo router, non solo la PS5. Scollega per interi 30 secondi, ricollega, e lascia che si avvii completamente prima di giocare di nuovo. I router possono finire in stati strani dopo un mese di uso costante, e un ciclo di accensione/spegnimento fatto bene spesso risolve le disconnessioni intermittenti che niente altro riesce a risolvere.