Comer vegan dificulta o ganho de massa muscular?

Você está buscando ganhar músculo mantendo uma dieta vegana, ou é só uma dúvida teórica?

Honestamente, não é mais difícil, é só diferente. A questão é que você precisa estar um pouco mais atenta ao que come porque as proteínas vegetais geralmente são menos concentradas que a carne. Tipo, 100g de frango é fácil de cozinhar e pronto você tem sua proteína, mas 100g de lentilha crua é algo absurdo de comer. Então sim, você precisa planejar um pouco mais, mas é totalmente viável. Tem gente que fica gigante sendo vegana, não é mito não.

O que muda mesmo é só a variedade. Você vai combinar coisas como leguminosas, tofu/tempeh, nozes, sementes, talvez proteína em pó vegetal. O importante é só fazer seus cálculos de macros direitinho e comer calorias suficientes no geral. O ganho de massa depende mais do treinamento e da recuperação do que do fato de suas proteínas virem de uma vaca ou de um campo de soja. Depois é verdade que alguns acham mais fácil com fontes animais, mas é mais uma questão de praticidade pessoal do que de impossibilidade biológica.

Não é realmente mais difícil, mas você precisa saber o que está fazendo. Proteínas veganas existem e funcionam muito bem para musculação - leguminosas, tofu, tempeh, proteína em pó vegana, tudo isso faz o trabalho. O negócio real é que você precisa comer um pouco mais de volume porque as fontes veganas geralmente trazem menos calorias junto, então você precisa estar organizado com sua alimentação.

O que vejo muito é galera achando que tem uma deficiência automática, mas não tem. Enquanto você comer o suficiente e variar suas fontes de proteína, você não vai ter problema. Os aminoácidos essenciais, você tem em tudo se combinar bem seus alimentos. Depois sim, precisa um pouco mais de prep e de reflexão do que um cara que come frango todo dia, mas realmente não é impossível. Um monte de gente constrói músculo sério sendo vegan, então não é uma limitação - é só uma restrição logística.