Como conservar sobras de guisado na geladeira sem estragar

Deixa o guiso esfriar completamente antes de guardá-lo, depois coloca tudo num recipiente hermético e mete na geladeira, onde aguenta tranquilo uns 3 ou 4 dias. O importante é que o ar não toque a comida, então cobre bem ou usa recipientes com tampa que fechem de verdade. Se quiseres que dure mais, também podes congelá-lo em porções e sacas o que precisares quando fores comer.