O problema não é realmente que você não consegue parar - você *consegue*, só que não faz porque os apps foram construídos exatamente para isso. Os algoritmos mostram pra você deliberadamente as coisas que mais te deixam gatilhado, porque isso te mantém mais tempo na plataforma. Não é culpa sua, mas você tem mais controle do que pensa.
Comece sendo honesta consigo mesma: quando você scrolla mais? Pela manhã ao acordar, na pausa do almoço, à noite na cama? Crie uma regra concreta: por exemplo, só mexer no celular a partir das 19h, ou nem no quarto. Delete os apps de notícias da tela inicial - se quiser manter no celular, esconde em uma pasta. Parece simples, mas esses dois segundos a mais de desvio frequentemente já te afastam. No TikTok você pode deixar de seguir ou bloquear contas específicas que só empurram conteúdo sombrio.
O mais importante: substitua esse tempo por outra coisa. Você não consegue simplesmente deletar a necessidade de estimulação, tem que redirecioná-la. Um livro, um podcast sobre algo que te dá energia, ou sair de casa - o que for. Depois de uma semana você já percebe que a sua ansiedade diminui. E vai perceber que o mundo não desaba se você não ficar sabendo sobre a crise mais recente por dois dias.