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O mais importante é que você não precisa necessariamente de uma marca cara - a faixa média de preço faz comida tão boa quanto as caras. Tive boas experiências com modelos simples, que têm menos firulas, porque assim também há menos coisa para estragar. Dá uma olhada nas avaliações para ver se as pessoas falam sobre durabilidade, não só sobre os primeiros usos.
O que muitas vezes é ignorado: fique atento ao tamanho e como você a enche. Até uma fritadeira boa cozinha de forma irregular se você entupir demais o cesto. Sobre a marca em si, eu olharia mais para as avaliações dos clientes sobre durabilidade do que para o nome - tem bastante dispositivo genérico que funciona direitinho e dura anos, enquanto algumas marcas famosas desistem depois de dois anos.
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