Vocês trabalham na Alemanha ou em outro país? Isso faz uma grande diferença legalmente.
Caso seja Alemanha: Seu chefe não pode simplesmente forçá-lo a estar disponível também privadamente. A Lei de Tempos de Trabalho o protege nesse aspecto, e os períodos de descanso estão ancorados na lei. Você tem direito de desconectar após o expediente - isso não é apenas uma concessão, é sério. Se mensagens do Slack chegam constantemente no fim de semana e você responde, isso também pode ser problemático para seu empregador, porque trabalho extra não remunerado fica documentado.
O que ajuda na prática: Fale com seu chefe ou, se necessário, com o conselho de trabalhadores (se houver), e sugira um limite claro - por exemplo, que você só esteja disponível em emergências reais, ou que mensagens no fim de semana possam esperar até segunda. Muitas empresas também têm políticas que deixam claro que regras de Slack valem só durante o horário de trabalho. Você também pode simplesmente deletar o app do celular ou desativar as notificações. Seu chefe não pode proibir isso. Se ele mesmo assim tentar ou o prejudicar por isso, é legalmente questionável e você não deve ficar quieto.