Vale a pena mudar para uma dieta crudívora se tenho problemas digestivos?

Com problemas de digestão, a alimentação crua provavelmente não é a melhor saída, porque comida vegetal crua causa uma sobrecarga maior no intestino. Primeiro você precisa descobrir qual é exatamente o problema: pode ser que seja culpa de alimentos específicos, ou talvez você precise de uma dieta mais leve. Tenta primeiro adicionar mais vegetais cozidos, cereais, sopas - eles são muito mais fáceis de digerir. E se os problemas não passarem, vale a pena consultar um especialista em vez de fazer experimentos por conta própria.

Concordo com a resposta anterior, mas vou adicionar um ponto importante. Se você já tem problemas com digestão, mudar para uma dieta raw é uma roleta russa. Vegetais e frutas crus contêm muita fibra, que pode provocar gases excessivos, diarreia ou, pelo contrário, constipação, dependendo do que exatamente está acontecendo com você.

Além disso, muitas pessoas com digestão sensível toleram bem justamente a comida levemente cozida - ela se decompõe e se absorve mais facilmente. Por exemplo, cenoura cozida se absorve muito mais rápido do que crua e não irrita o intestino tão intensamente.

Antes de mudar algo na sua alimentação, realmente vale a pena entender qual é exatamente a natureza dos seus problemas. Pode ser que seja uma questão de alimentos específicos, não da forma como você os prepara. Um médico ou nutricionista conseguem descobrir isso, e aí fica claro para onde seguir.

A questão é que o veganismo cru não é um tratamento, é só um sistema de alimentação, e pode ser completamente inadequado para o seu organismo! Pessoal, todos falam certo sobre a sobrecarga no intestino, mas eu vou adicionar: antes de qualquer mudança radical na alimentação faz sentido fazer uns exames e entender o que exatamente está acontecendo com você. Pode ser intolerância, pode ser acidez, pode ser qualquer outra coisa - e o veganismo cru simplesmente mascara o problema e piora as coisas!

Tenta algo mais simples: adiciona na sua alimentação comida de origem vegetal cozida ou refogada, deixa o teu sistema digestivo se acostumar, e depois aí sim experimenta com comida crua em pequenas quantidades - isso sim é um teste honesto, não um salto do penhasco.