Я бы не сказал, что это обязательно свечи, потому что обычно они дают другие симптомы. То, что ты описываешь - металлический стук под нагрузкой и на подъёме - больше похоже на детонацию, то есть топливо самовоспламеняется раньше времени. Это может происходить по разным причинам: качество бензина (может быть, ты используешь менее известную марку, чем обычно?), углеродные отложения в форсунках или датчик детонации плохо связан с электроникой.
Если недавно прошёл техническое обслуживание, то масло, скорее всего, в порядке. Что может помочь - попробовать заправляться качественным топливом несколько раз. Знаю, звучит банально, но я видел, как это решало такие проблемы. Если шум не исчезнет, я бы проверил форсунки и датчик детонации; это не дорого, и лучше исключить проблему сейчас, чем оставлять её висеть. Fiat 500X 2019 года должна ещё много лет ездить, так что не переживай сразу из-за худшего, но и не оставляй это без внимания.