Bevor du irgendetwas unternimmst, schreib ihm ein Mahnschreiben per Einschreiben und erkläre die Situation und die Zahlungsfrist klar - das ist ein Dokument, das du wirklich haben willst, falls es vor Gericht geht!
Allerdings vergessen viele Leute oft, dass selbst wenn dein Mietvertrag super klar ist, die gesetzlichen Fristen lang sein können und du möglicherweise die Gerichtskosten selbst vorschießen musst, während du auf die Rückerstattung wartest, also überleg dir gut, ob es sich wirklich lohnt, bevor du das Verfahren einleitest.
Wenn er sich nach dem Mahnschreiben immer noch weigert, musst du dann wirklich zu einem Anwalt oder Gerichtsvollzieher gehen, um ihn wirklich zu zwingen, aber ehrlich gesagt ist der emotionale und finanzielle Aufwand bis dahin oft größer als man denkt.