Cómo conservar sobras de guiso en la nevera sin que se deterioren

Dejá el guiso enfriar completamente antes de guardarlo, después poné todo en un recipiente hermético y metelo en la nevera, donde aguanta tranquilo unos 3 o 4 días. Lo importante es que el aire no toque la comida, así que cubrilo bien o usá recipientes con tapa que cierren de verdad. Si querés que dure más, también podés congelarlo en porciones y sacás lo que necesites cuando vayas a comer.