Ensalada para llevar al trabajo que no se emborrone

Lo que funciona mejor es separar los ingredientes hasta que la abras en el trabajo. Yo meto la lechuga y verduras en un recipiente, el aderezo en otro (preferiblemente uno de esos frasquitos pequeños con tapa de rosca), y si le vas a meter proteína o queso lo pones en un tercer compartimiento. El truco es no mezclar nada hasta el momento de comer, porque la ensalada se emborrocha al toque si todo está junto desde la mañana. Si usas un recipiente con divisiones tipo bento, mucho mejor todavía.