¿Qué aliño casero es mejor que comprado?
Estoy cansado de gastar pasta en los aliños de botella del Carrefour. Me gustaría hacer algo en casa que dure varios días y que sea más barato, ¿alguna receta que funcione bien?
3 respuestas
★ Mejor respuesta
Hermano, los aliños caseros te ahorran un montón. Lo mas versátil es hacer una vinagreta básica: aceite de oliva, vinagre (blanco o balsámico), un poco de mostaza, ajo picado y sal. La guardás en un frasco en la heladera y te dura como una semana fácil. Si querés algo más cremoso, mezclá mayo casera con limón, ajo y un toque de miel, también se mantiene bien varios días. La ventaja es que controlás los ingredientes y sale a una fracción del precio, además podés ajustar los sabores a tu gusto sin los conservantes raros que traen los del Carrefour.
Totalmente, la vinagreta es lo más práctico y barato. Lo que hace la diferencia es usar aceite de oliva decente - no necesita ser el más caro, pero uno regular del Carrefour funciona perfecto. Yo normalmente hago un lote grande en un frasco de vidrio con aceite, vinagre blanco, mostaza, ajo y un toque de miel, y me dura como una semana en la heladera sin problemas. Si querés algo más cremoso tipo ranch, simplemente mezclás mayonesa casera o yogur natural con hierbas secas, limón y ajo - sale mucho más barato que los botellacos y te controlas qué le metés adentro.
Después de años litigando y corriendo por las mañanas temprano, te digo que la vinagreta es realmente lo mejor - te dura una semana en la heladera y es ridículamente barata! yo hago la mía con aceite de oliva, vinagre blanco, mostaza, ajo y un toque de miel, y honestamente es infinitamente mejor que esos frascos del Carrefour que parecen estar hechos de plástico disuelto.
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