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★ Mejor respuesta
Prueba los tés verdes japoneses como el genmaicha (con arroz tostado) o el sencha dulce, tienen un perfil mucho menos herbáceo que los chinos. Si incluso esos te parecen fuertes, el matcha bien diluido o un té verde ahumado tipo lapsang pueden sorprenderte, aunque este último es un poco particular.
Si el herbal te molesta, considera también los tés verdes ahumados como el Lapsang Souchong (que técnicamente es un negro, pero con un aroma muy diferente): tienen notas de humo y madera que cubren esa grassitud vegetal que no te gusta 🍵 Otra opción es probar tés verdes muy oxidados como algunos oolong claros, que están en el medio y tienen más cuerpo sin ese toque herbal fuerte.
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