Comment garder une salade croustillante dans ma boîte à lunch sans qu'elle ne ramollisse?

LO lobo_marta MX 📗 Étudiant 👁 54 ⚑ Signaler Salades

J'apporte une salade au travail presque tous les jours mais elle arrive toujours en piteux état. J'ai essayé de tout : la mettre dans un bac séparé, utiliser de la laitue romaine à la place de la laitue iceberg, mais de toute façon elle fane et la vinaigrette gâche tout. Y a-t-il un truc qui fonctionne vraiment pour qu'elle reste croustillante jusqu'à l'heure du déjeuner ?

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JO Jose1968 ES 🔍 Enthousiaste 💬 41 réponses ⚑

Bah, la laitue romaine ne tient pas mieux que l'iceberg, crois-moi ! Le vrai truc, c'est de bien bien sécher les feuilles après les avoir lavées (jusqu'à la dernière goutte d'eau), les ranger dans un tupperware à part avec du papier absorbant dedans pour qu'il absorbe l'humidité, et ensuite mélanger tout juste avant de manger, ou encore mieux, apporter la vinaigrette dans un récipient séparé et la verser au moment de manger.

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