Sono diventato vegetariano circa 8 mesi fa e ho appena fatto le analisi del sangue - risulta che i miei livelli di ferro sono piuttosto bassi. Sono stanco tutto il tempo e non voglio ricominciare a mangiare carne, quindi sto cercando cibi e integratori che funzionino davvero invece di quello che ho provato finora.
Il ferro di origine vegetale (non-eme) non si assorbe bene come il ferro della carne, quindi devi essere strategico. Punta su lenticchie, legumi, verdure a foglia scura e cereali arricchiti, ma abbinali a fonti di vitamina C come agrumi, pomodori o peperoni per potenziare l'assorbimento - salta il tè e il caffè durante i pasti perché li bloccano. Sinceramente un integratore ha senso a questo punto dato che sei già carente; gli integratori di ferro funzionano abbastanza velocemente se li prendi nel modo giusto (di solito a stomaco vuoto, anche se può dare fastidio allo stomaco quindi prendili con del cibo se necessario). Fatti ricontrollare i livelli tra qualche mese per assicurarti che stai effettivamente migliorando, perché la carenza di ferro può sorprenderti.
Accediper rispondere.
