Mia figlia di 3 anni ha appena iniziato la scuola dell'infanzia e sto preparando il pranzo 5 giorni a settimana. Mi serve qualcosa che mantenga davvero il cibo a temperature sicure ma che stia anche nell'armadietto e non perda da tutte le parti. Ha un mix di panini, frutta e a volte avanzi.
Una borsa frigo isolante con un elemento refrigerante riutilizzabile è la scelta migliore - qualcosa come uno zaino frigo morbido manterrà il cibo freddo e al sicuro per ore e in realtà entra in uno scompartimento senza occupare metà dello spazio. Abbinalo con contenitori che chiudono bene (quei contenitori lunch con chiusura ermetica funzionano benissimo per evitare le perdite) e congela l'elemento refrigerante durante la notte così dura per tutta la giornata scolastica.
I borsoni frigoriferi con pareti morbide funzionano decisamente, ma ecco cosa fa davvero la differenza: congela una salvietta bagnata o un piccolo asciugamano bagnato la sera prima e mettilo dentro al posto di (o insieme a) un normale pacco di ghiaccio - si scongela più lentamente, occupa meno spazio, e puoi strizzarlo e riutilizzarlo all'infinito. Inoltre metti tutto nella parte più fredda del borsone (di solito il fondo) e preparalo direttamente dal frigorifero la mattina, il che mantiene la temperatura bassa molto più a lungo rispetto a contenitori a temperatura ambiente.
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