Sono stanco di spendere soldi nei condimenti in bottiglia del Carrefour. Mi piacerebbe fare qualcosa a casa che duri diversi giorni e che sia più economico, avete qualche ricetta che funzioni bene?
Fratello, i condimenti fatti in casa ti fanno risparmiare un sacco. Il più versatile è fare una vinaigrette base: olio di oliva, aceto (bianco o balsamico), un po' di senape, aglio tritato e sale. La conservi in un barattolo in frigorifero e dura facilmente una settimana. Se vuoi qualcosa più cremoso, mescola maionese fatta in casa con limone, aglio e un tocco di miele, anche questo si mantiene bene per vari giorni. Il vantaggio è che controlli gli ingredienti e costa una frazione del prezzo, inoltre puoi regolare i sapori secondo il tuo gusto senza i conservanti strani che hanno quelli del Carrefour.
Esatto, la vinaigrette è la cosa più pratica e economica. Quello che fa la differenza è usare un olio d'oliva decente - non deve essere il più caro, ma uno normale del Carrefour funziona perfettamente. Io normalmente preparo un lotto grande in un barattolo di vetro con olio, aceto bianco, senape, aglio e un tocco di miele, e mi dura circa una settimana in frigorifero senza problemi. Se vuoi qualcosa di più cremoso tipo ranch, semplicemente mescoli maionese fatta in casa o yogurt naturale con erbe secche, limone e aglio - viene molto più economico dei bottiglioni e controlli quello che ci metti dentro.
Dopo anni a litigare e a correre la mattina presto, ti dico che la vinaigrette è davvero la cosa migliore - ti dura una settimana in frigo ed è ridicolmente economica! io la faccio con olio d'oliva, aceto bianco, senape, aglio e un tocco di miele, e onestamente è infinitamente meglio di quei vasetti del Carrefour che sembrano fatti di plastica sciolta.
Accediper rispondere.
