Allora, da un po' di tempo sto cercando di stare più attento a quello che mangio perché ho notato che mi sento più stanco del solito. Ho letto che l'OMS consiglia massimo 25g di zuccheri al giorno, ma guardando quello che mangio tra caffè con un cucchiaio di zucchero, uno yogurt e una merendina nel pomeriggio arrivo facilmente a 50-60g. Mi chiedo se davvero è così grave o se esagerano con le raccomandazioni.
Quando hai notato che ti senti più stanco, hai controllato anche altre cose tipo sonno o attività fisica, o pensi che sia solo lo zucchero?
Comunque, non è che l'OMS esagera - i 25g sono una raccomandazione per ridurre davvero i rischi a lungo termine (diabete, obesità, carie), non perché 50-60g ti ammazzano domani. Ma se arrivi facilmente al doppio senza neanche accorgertene, è il segnale che c'è margine per migliorare. Prova a togliere lo zucchero nel caffè e scegli yogurt senza zuccheri aggiunti per qualche settimana: se ti senti meno stanco, lì hai la tua risposta. Se niente cambia, magari il problema è da cercare altrove.
L'unica cosa che conta davvero è come ti senti e come funziona il tuo corpo - i 25g dell'OMS non sono un'esagerazione ma una soglia per ridurre rischi a lungo termine (carie, malattie cardiache, diabete), però se stai a 50-60g e non hai problemi di salute specifici non è che domani mattina ti succede qualcosa. Detto questo, la stanchezza che descrivi potrebbe venire da tante cause e lo zucchero c'entra solo se provoca picchi e cali di energia durante la giornata - prova per una o due settimane a scendere gradualmente e vedi se cambia qualcosa, magari anche il sonno migliora. Se invece nulla cambia, il problema è probabilmente altrove.
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