Comprei um fogão elétrico Samsung novo no ano passado e tá demorando uns 15-20 minutos pra chegar em 350°F. Meu fogão a gás antigo era muito mais rápido. Isso é normal em fogões elétricos ou peguei uma unidade com defeito?
Não assume que está quebrado ainda - fornos elétricos genuinamente aquecem mais lentamente que gás, e 15-20 minutos não é nada incomum para modelos mais novos. Ranges Samsung especialmente tendem a levar seu tempo para atingir a temperatura porque usam elementos de convecção ou ciclos de aquecimento precisos. A compensação é que elétrico geralmente mantém a temperatura muito mais consistentemente uma vez que chega lá, o que é na verdade melhor para assar.
Dito isto, há algumas coisas que vale a pena verificar. Certifique-se de que a porta do forno sela adequadamente - se não está fechando bem, o calor escapa e vai levar uma eternidade. Também verifique se seu range tem um modo "fast preheat" ou "turbo preheat" enterrado nas configurações; alguns elétricos mais novos têm isto mas nem sempre é óbvio. Se você não está usando a configuração de convecção, mudar para assar regular pode acelerar as coisas um pouco, embora convecção geralmente preaqueça mais rápido mesmo já que usa mais elementos de aquecimento.
Se estava notavelmente mais rápido no primeiro mês e agora está arrastando, o elemento de aquecimento pode estar degradando, mas isso é raro em um range com um ano de idade. É mais provável que você tenha apenas se acostumado com a velocidade de gás e esquecido como elétrico é diferente. Dito isto, se está *significativamente* mais lento do que quando você o recebeu, ligue para o suporte Samsung - eles podem te orientar através de uma calibração ou trocá-lo se algo estiver genuinamente errado.
As bobinas elétricas levam tempo para acumular e distribuir o calor uniformemente por toda a cavidade, então esse atraso é real e não é um defeito. Uma coisa que vale a pena conferir: certifique-se de que suas grades do forno não estão bloqueadas ou muito baixas, já que a circulação de ar importa. Se você tem a configuração de convecção, ela pode acelerar um pouco porque força o calor a circular, embora use mais energia. Se está acontecendo isso consistentemente desde que você comprou há um ano, é provavelmente só como aquele modelo se comporta, e não algo desgastando.
Os elementos de resistência elétrica transferem calor de forma menos eficiente do que as chamas de gás, então esses tempos de pré-aquecimento mais longos são na verdade bem normais - eu passei de gás para elétrico alguns anos atrás e tive o mesmo susto quando meu forno antigo atingia a temperatura em 5 minutos e o novo precisava de quase 20. Verifique o manual do seu forno para ver qual tempo de pré-aquecimento a Samsung lista como normal para esse modelo; se você estiver dentro do intervalo, é só como os fornos elétricos funcionam, embora você também pudesse verificar se os elementos de aquecimento estão realmente ficando quentes olhando pela janela quando ele começa.
Os pessoal acima estão certos que fornos elétricos aquecem mais lentamente que a gás, mas tem um porém - 15-20 minutos para um Samsung novo é bastante tempo mesmo para elétrico. A maioria dos fogões elétricos chega a 350 em uns 10-12 minutos, então o seu pode ter um problema de verdade. Antes de achar que é um produto defeituoso, verifica se o elemento de aquecimento está fazendo contato direitinho ou se tem detritos ao redor dele, e bota fé que nada está bloqueando o fluxo de ar dentro da cavidade do forno. Se continuar lento depois disso, vale a pena contactar a Samsung já que você ainda está na garantia desde ano passado.
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