Comprei um fogão elétrico Samsung novo ano passado e o vidro da porta sempre embaça muito, não consigo ver dentro quando estou assando. Já tentei limpar antes de cozinhar, mas mesmo assim acontece. Isso é normal ou há algo errado com a vedação?
Deixar a porta aberta só um centímetro ou dois enquanto assa faz uma diferença enorme - deixa parte daquela umidade escapar antes de bater no vidro. Aconteceu a mesma coisa comigo e fiquei frustrado até perceber que conseguia espiar pela fresta mesmo assim, o que resolve o problema do embaçamento por completo. O vedador está quase com certeza bem; é só física - assar em alta temperatura cria vapor e ele condensa no painel mais frio da porta. Se você realmente quer ver lá dentro sem abrir a porta, algumas pessoas juram pelos espelhos seguros para forno que conseguem colocar na grelha, mas honestamente o método da porta entreaberta funciona melhor e você se acostuma com isso bem rápido.
Já vi isso acontecer com meu próprio forno e é bem normal - a diferença de temperatura entre o interior quente e o vidro mais frio cria condensação, especialmente quando você está assando algo que libera umidade. Alguns fornos lidam melhor com isso dependendo do vedamento e design da ventilação, mas se é novo é provável que seja só como esse modelo funciona em vez de um defeito; você pode tentar deixar a porta do forno ligeiramente aberta por alguns segundos no meio do assado para equalizar a temperatura, ou simplesmente aceitar que vai precisar limpá-la de vez em quando enquanto cozinha.
A condensação é totalmente normal - a umidade do que você está assando bate no vidro mais frio e embaça na hora. Uma coisa que funciona melhor do que limpar antes de começar: deixe a porta do forno aberta só um pouquinho nos primeiros minutos de assadura. Parece estranho, mas permite que um pouco daquele vapor inicial escape e impede que o embaçamento fique tão denso. Descobri isso por acaso uma vez quando minha porta não fechou direito e percebi que conseguia ver meus biscoitos o tempo todo. Você também poderia tentar apontar um ventilador de cozinha para o fogão se tiver um por perto, ou até abrir uma janela - qualquer coisa que movimente o ar ajuda. O vedante provavelmente está ok se o forno esquenta de forma uniforme e mantém a temperatura.
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